Receta: Chicken noodle soup en crockpot

0

Ahora que por este lado del mundo comienza a bajar la temperatura, una sopa calentita es siempre bienvenida.

La receta de hoy es muy sencilla, gracias al uso de la crockpot.

Receta: Chicken noodle soup en crockpot

Ingredientes

  • – Pechugas de pollo, 2
  • – Caldo de pollo, 6 tazas (o lo que quepa en tu crockpot)
  • – Aceite, 2 cucharadas (opcional)
  • – Zanahorias, peladas y cortadas en rodajas, 2
  • – Cebolla, pelada, 1
  • – Ejotes, 1 puñado
  • – Apio (solo los tallos), 2
  • – Chayote, 1
  • – Fideos o pasta ancha, estilo cinta, 2 tazas
  • – Laurel, 1 hoja
  • – Pimienta (cantidad necesaria)
  • – Sal (cantidad necesaria)

Preparación:

    Lavar correctamente las verduras. Pelar y/o picar si está indicado.

Poner en la Crockpot las pechugas y el resto de los ingredientes (menos la pasta). Cocinar a intensidad baja durante 7 horas o 4 horas en intensidad alta.

Terminado ese tiempo, retirar la cebolla y las pechugas. Desechar la cebolla, cortar o picar la pechuga. Regresar los pedazos de pechuga a la crockpot y agregar la pasta.

Cocinar durante una hora más o hasta que la pasta esté cocida.

Porciones: 6

Como pueden ver, es algo laboriosa la receta pero la crockpot hace la mayor parte, así que no dejen de intentarla.

Soy Viviana, mami de Sofia y de Maia. Dueñas las 3 de F, nuestro amor y rey de la casa. Doula, Social Media Mom & WAHM. Este blog está online de manera ininterrumpida desde 2005.

Leave A Reply